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涉嫌信息披露违规，卤味头部品牌绝味食品将被“ST”。
9月19日晚间，发布公告称，公司于2024年8月15日收到中国证监会下发的《立案告知书》，因公司涉嫌信息披露违法违规，2024年6月7日中国证监会决定对公司立案。公司于2025年9月19日收到中国证监会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书》，其中指出，绝味食品涉嫌信息披露违法违规案。
根据拟处罚决定，绝味食品将被责令改正、警告并罚款400万元，时任董事长戴文军、财务总监彭才刚、董事会秘书彭刚毅分别被警告并罚款200万元、150万元、100万元，合计罚没850万元。
同时，因年度报告财务指标存在虚假记载，公司股票将实施其他风险警示（ST），9月22日全天停牌，9月23日复牌后简称变更为“ST绝味”，日涨跌幅限制缩至5%。
绝味食品表示，目前经营活动正常，将追溯调整财务报表、加强内控整改，后续待证监会正式处罚决定书满12个月且完成财务重述后，可申请撤销ST。
近日，紫燕食品、周黑鸭、煌上煌、绝味食品四家连锁卤味公司发布2025年中期业绩。从营收规模来看，今年上半年绝味食品以28.2亿元营收领跑四家企业，但同时其营收降幅也最高，达15.57%。盈利水平上，绝味食品虽以1.75亿元的净利润位居四家之首，但同比下滑超40%。纵向来看，绝味食品的净利润则时隔四年再次出现下滑，上一次净利润大幅下降还是在2022年。
绝味食品并未在财报里披露门店数量，根据第三方平台数据显示，绝味鸭脖在一年半多的时间里净闭店超5000家。对于未来发展，绝味食品也在财报中指出，面对宏观消费环境承压与行业竞争加剧的双重挑战，上半年推行“聚焦卤味赛道，深耕细分需求”的战略，着力场景化创新与精益运营，持续探索细分需求响应机制的可行性路径，为卤味业务发展寻求更多突破口。
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